在过去的30年里,美国的(de )肥胖率激增两倍,达到总人口的1/3,另有1/3人群属于超重范畴。全美(měi )国的健康人口仅占总人口的不到1/3。肥胖被看作是一个个人问题,胖子发胖因为(wéi )他懒,谗(chán ),不爱运动,而soechtig告(gào )诉我们,这一切对于个体的指责都掩盖了全民发胖(pàng )的根本原因--食品制造业向食物中添(tiān )加的糖。像可卡(kǎ )因一样,我们的大脑服用含糖食品之后会兴奋,我们的口味会对甜味更(gèng )不敏感,渴望更高浓度的糖,直到我们对糖产生依赖。
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